节前快餐生意火爆 送餐质量遭质疑

作者：苏san

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内容：距春节还有三天的时间，大批餐饮业外来务工人员已经返乡，新一轮的“用餐荒”正蔓延开来。不少餐厅的玻璃门上都锁了一把大锁，边上贴着红纸告示，“春节放假过年，年后再开门”。由于一些餐饮企业过年歇业，没有歇业的快餐店的外卖服务越来越火，但由于快餐店价格偏高、种类较少、等餐时间过长导致餐点质量下降等原因，让不少“上班族”陷入两难境地。 近日，不少快餐店外卖服务的送餐时间比平时慢了许多。一些网友反映“在肯德基电话订餐后，本来可以在半小时之内送到的外卖，却等了2个多小时，而且送到薯条都已经发软回生，严重影响食用的质量。” 此外，不少网友表示，一些快餐店的外卖服务，不是等待时间过长，就是送来的饭是凉的。 据业内专家分析，目前快餐店送餐时间过长是由于春节将至，一些早餐铺、餐馆、小店等都已歇业打烊，但其他行业工作人员依然在上班，导致快餐店的订餐人数增多，店内没有提前做好准备，食材储备、送餐人员有限等方面出现问题造成了送餐不及时。对此，专家表示，随着春节临近，快餐业势必会迎来一个新高潮，商家应做好充分的准备，以确保不会降低对消费者的服务质量。