马鞍山诸葛烤鱼，味感浓郁留香久远

作者：卖女孩的小火柴

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内容：[i=s] 本帖最后由 卖女孩的小火柴 于 2011-3-1 15:06 编辑 [/i] [p=30, 2, left]中华文明，悠悠千年历史，三国故事，颇为世人津津乐道，什么桃园结义、舌战群儒、火烧赤壁、七擒孟获……一个个都充满了幻想和奇异的色彩。据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。据老辈人的说法，当时隐居琅琊县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同，别具特色。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下；一年后，他专程邀几位好友共品烤鱼美味，派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食；刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中，为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名“诸葛烤鱼”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。此后，这位名厨的烤鱼绝技由子孙世代相传，也为他们争得了无数荣誉。在唐、宋、明、清四朝，这位名厨家族就先后出过13位御厨，专门为皇帝主理这道美食。唐玄宗李隆基听说烤鱼的来历后，赞不绝口，还钦赐了“诸葛烤鱼”的名字。[/p][p=30, 2, left]位于花山区中沙路上的“诸葛烤鱼”店以麻、辣、鲜、香、爽、嫩著称，其中口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等多种。店内的菜单采用卷轴形式，让人有耳目一新的感觉，店内从装饰、菜名、服饰都透着浓浓的三国气息，让人在就餐的同时也仿佛回到了那金戈铁马的乱世！[/p][p=30, 2, left]烤鱼豆豉味型：土产风味豆豉，融入烤鱼之后，咸香四溢，后味悠长，口感独特。具有发酵豆豉的豆香，为大众所广泛接受并喜爱。烤鱼主打味型：泡椒味，精选重庆纯正的泡椒，剁碎切粒，洒于烤鱼之上，微酸鲜辣的泡椒汁水随着炭火，慢慢渗入鱼肉当中，泡椒的清香之气与鱼肉深度融合，极度丰满你的食欲。　香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼，质地细嫩，辣香味浓。咸香回甜，清香爽口，肥而不腻。咖喱配豉汁味道十分别致，咖喱提升了鱼肉的鲜味，豉汁增加了烤鱼的五香感觉。不同的味道融入同一条鱼当中，奇香无比，耐人寻味，新派椒香味烤鱼，传统味道全新展现。[/p][p=30, 2, left]除了正宗烤鱼外，“诸葛烤鱼”还推出了牛肉，虾等特色干锅，有机会一定要去品尝一下噢！[/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=red][b]诸葛烤鱼[/b][/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][attach]135942[/attach][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=red][b]泡椒牛蛙[/b][/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][attach]135939[/attach][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=red][b]铁板牛肉[/b][/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][attach]135940[/attach][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=red][b]正宗烤鱼[/b][/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][attach]135941[/attach][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=red][b]正宗烤鱼[/b][/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][attach]135938[/attach][/font][/p]