易网小编带你品味马鞍山的牛排餐

作者：zylll

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内容：[b][size=4]马鞍山吃牛排的地方很多，以前经常在淑萍、悠仙美地美味吃牛排，味道都还不错。话说，小编从上周三开始就不可抑止滴想吃牛排。想念香蒜面包浓郁的香味，想念黑胡椒浓酱的味道，想念牛排入口时温热的感觉。于是昨天毫不犹豫的冲到星时代，这家牛排位于新一城三楼，不晓得是不是由于新一城三楼的餐饮店比较多，人被分流了，每次去星时代人都不多。不过正和小编心意，小编喜欢他家，就是因为他家人少，环境好，牛排好吃~~貌似占全了。。。以前去悠闲美地来，最受不了人多。[/size][/b] [b][size=4] 这里地处闹市，环境温馨，透过开放式厨房的玻璃，可以看到厨师们忙忙碌碌做正规西餐，很有意思。牛排很嫩，分量挺足，女生会吃到撑。[/size][/b] [b][size=4][/size][/b] [attach]136328[/attach] [b][size=4][/size][/b] [attach]136330[/attach] [b][size=4][/size][/b] [attach]136331[/attach] [b][size=4][/size][/b] [attach]136329[/attach] [attach]136334[/attach][b][size=4] 没过多久，西冷牛排已在大厨的精心烹饪下悉数上了我们的餐桌，多汁的牛肉和着黑胡椒的香味扑鼻而来，令人垂涎。 因为牛肉刚出炉时鲜热的风味才是最好切一口吃一口才不致于过快地散失了牛排的热。初学者去最好要7分熟。 [attach]136338[/attach] [attach]136337[/attach] [attach]136335[/attach] SIRLOIN 西冷牛排，也叫沙朗牛排（牛外脊，牛的后腰肉），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，肉质细嫩，上好的沙朗会嫩到入口即化的地步。西冷牛排要比菲力牛排多一些韧性，所以入口更有牛排的芬芳。吃的时候以五分至八分熟最好，适合年轻人和牙口好的人，最好不要煎得过熟~ [attach]136340[/attach] [attach]136336[/attach] FILET 菲力牛排（TENDERLOIN 嫩牛柳，牛里脊，腰内肉），是由臀部及腰肌肉取下的一块软肉，是牛身上运动量最少的一块肌肉，所以特别柔嫩，其大理石纹脂肪较少，瘦肉较多油脂含量低。煎成3成、5成和7成熟就可以咯。一般做菲力牛排时都会切得较厚，所以在肉厚油少的情况下，火候拿捏显得格外重要~ 还有一种是T－BONE T骨牛排，呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型骨头两侧的肉一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力~ 选择T骨牛排可以说是一举两得，既可以品尝到菲力牛排的香嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，T骨牛排素面朝天，一块牛排上肉质一边细嫩一边粗犷。不过小编没点了。 [attach]136332[/attach] [attach]136333[/attach] 海鲜蛋羹~很鲜美！鸡蛋爽滑鲜嫩，是不错的选择。 [attach]136339[/attach] 汤有南瓜浓汤、法式菌菇浓汤、意式明虾饺浓汤、酥皮汤等等，我选了南瓜浓汤，汤很浓郁，有很香浓的奶味，就是喝完有点闹。 [attach]136327[/attach] 最后，水果沙拉，解解腻~ 酒足饭饱，希望大家也发来品尝过的美味，和我们一起分享咯！~[/size][/b]