桃花粥

作者：煎烤老师

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内容：[i=s] 本帖最后由 煎烤老师 于 2011-5-15 14:48 编辑 [/i] 转自网络[attach]152844[/attach] [font=仿宋_GB2312][size=4][color=#006400][b]《广群芳谱》中说：当地民间采摘鲜桃花，配上好米煮成粥，味道鲜美，富于营养。这个风俗一直流行到明末。[/b][/color][/size][/font] [p=23, 2, left][font=仿宋_GB2312][size=4][color=#006400][b]清代孔尚任的《桃花扇·寄扇》一出就有这样的唱词：“三月三刘郎到了，携手儿下妆楼，桃花粥吃个饱。” 无疑，在寒食节的特色节令食品中，桃花粥最令人青睐。[/b][/color][/size][/font][/p][p=23, 2, left][font=仿宋_GB2312][size=4][color=#006400][b] 桃花粥： 原料：粳米100克、桃花5克、冰糖30克 做法：1、将粳米洗净，置于沙锅之中，加水1 000毫升，大火烧开， 转用小火慢熬至粥将成， 2、将桃花5克，用水浸泡三十分钟， 3、再将桃花和冰糖一起放入，熬至糖溶粥成。 [/b][/color][/size][/font][/p]