中西结合的双休日早餐
作者:flora
内容:平时的早餐通常不是面包牛奶,就是蛋糕酸奶,最多换成包子豆浆,方便是方便,但每天这样吃毕竟容易吃厌。
今天早餐煮了糯米燕麦粥、小菜用了咸鸭蛋和萧山罗卜干------这算是标准的中国式早餐了吧
------对中国人常喝的粥,过去的认识极其缺乏,认为是最没营养的东西;直到前些年一次胃不好入院,听了一个医生的介绍后,才知她是最好的养胃食品,后来有时间就经常做做。呵呵,后来胃一直保持得不错,不知是不是经常喝粥的原因。谢谢那个医生。
光喝粥当然不行,家里还有意面,就决定做一个炒意面。
主料:今天用的是“意尚世家”的“佛罗伦斯之花”面(其它意面也一样);
配料:细肉丁,胡罗卜丁、玉米粒、碗豆(这些有合在一起的冷冻产品卖;家里没洋葱了,可惜。)
做法:
1、意面煮软,过冷水;
2、胡萝卜、玉米粒、碗豆也煮过并过冷水;
3、平底锅放橄榄油,(有洋葱的话先炒洋葱),然后先炒肉丁,肉丁变白以后,加入三丁略炒,再加入过好水的意面一起炒;
4、加入适量食盐,再加入番茄酱,炒一回就可起锅了!
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