幸福早餐~做给你心爱的人...
作者：nancy
内容：[i=s] 本帖最后由 nancy 于 2009-8-11 09:10 编辑 [/i]
[align=center][size=4][color=darkorange][b]每天忙忙碌碌。[/b][/color][/size][/align][align=center][size=4][color=darkorange][b]好不容来个假期。[/b][/color][/size][/align][align=center][size=4][color=darkorange][b]为心爱的人，做一份爱心早餐吧。[/b][/color][/size][/align][align=center][b][size=4][color=#ff8c00][/color][/size][/b] [/align]
[align=center][b][size=4][color=#ff8c00][/color][/size][/b][/align][align=center][b][size=4][color=#ff8c00][/color][/size][/b][/align][align=center][size=4][color=#ff8c00]★、烟肉虾卷
材料：烟肉（就是培根，可以选择小包装的培根，味道也不错），鲜虾（最好不要用那种冻的虾仁，口感不是很好），胡萝卜（自己随意选择一种蔬菜就好）。
调料：盐，料酒，生抽，胡椒粉，葱姜蒜粉，香油。（这些调料主要用作腌渍虾馅）[/color][/size][/align][align=center][size=4][color=#ff8c00]
[/color][/size] [/align][align=center][size=4][color=#ff8c00][attach]26895[/attach][/color][/size][/align][align=center][size=4][color=#ff8c00]
[/color][/size] [/align]
nancy 回复：鲜虾吐司卷需要的材料：
吐司......5片
虾泥......200克
蛋白......1个
蒜末......1大匙
葱花......1大匙
盐......1/4大匙
胡椒粉......1/4大匙
香油......2小匙
料酒......1/2大匙
淀粉......适量
煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。
[attach]26896[/attach]
nancy 回复：芹菜豆渣饼
材料很简单：
豆渣适量、芹菜一小段（用自己喜欢的蔬菜吧）、鸡蛋1个、玉米面少许（加不加都随意）、盐少许、胡椒粉少许。
做法：
1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻，做成各种美食后口感会
非常好。
2.芹菜切末备用。
3.将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉
米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。
4.起锅，倒入少许油，油
热后，把豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。
[attach]26897[/attach]
nancy 回复：蛋皮煎饼
材料：面粉，鸡蛋，芹菜，肉馅。
调料：盐，鸡粉，香油，胡椒粉，酱油，料酒，葱末，姜末。
做法：
1.将面粉加鸡蛋和适量清水和成面团，在案板上反复揉搓，用擀面
杖反复压，擀成极薄的面皮，把制好的面皮切成若干个正方形。（懒得自己弄可
以用馄饨皮代替）
2.制好了面皮，下面开始做馅料，将芹菜洗
净切末，葱姜切末，在肉馅中放入盐、胡椒粉、葱姜末、香油、酱油、料酒、鸡
粉，充分搅匀打上劲，放入芹菜拌匀即可。
3.所有准备工作做好了，
就可以开始包煎饼了，取来一片刚刚制好的正方形面皮，放入馅料，按下图的方
式包好，用蛋液封口。
4.按照这个方法包好所有的长方形生胚，将生
胚放入蒸笼用大火蒸熟，然后沾上蛋液，放入平底锅煎烙，煎至金黄即可取出。
蛋液的调制：鸡蛋加淀粉就可以了。
蛋皮煎饼还可以包成正方形、
三角形、圆形，馅料还可以是蔬菜沙拉的。
[attach]26898[/attach]
nancy 回复：美味卷饼
材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。
调料：甜面酱，辣椒酱。
做法：
1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。
2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上
酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
[attach]26899[/attach]
A\'wen 回复：感觉好幸福哦
嫉妒死了！！！
linyue 回复：幸福的感觉呀，要是吃到师傅亲手做的早餐，那一定是天底下最幸福的:loveliness: